Head Chef

Surya Bintang Mandiri adalah sebuah restoran modern yang terletak di Bali, Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan di restoran kami.

Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, dengan restoran yang terletak di pusat wisata Bali. Tersedia tempat kerja yang aktif dan penuh dengan peluang untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
2. Mengelola tim koki dan memastikan kualitas masakan yang konsisten.
3. Memantau ketersediaan bahan-bahan dan mengatur stok.
4. Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
5. Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.
6. Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
2. Lulusan dari sekolah koki terkemuka atau memiliki sertifikasi yang relevan.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan stok bahan-bahan.
6. Berpengalaman dalam menerapkan praktik keselamatan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait