(Remote) Head Chef

Star Bright Lestari · 📍 Sunter · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Star Bright Lestari sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat Star Bright Lestari menjadi salah satu restoran terbaik di Sunter.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas tinggi.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki berpengalaman.,Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga kuliner terkemuka.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mencapai target kualitas.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola menu dan mengembangkan konsep baru.,Fleksibilitas untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baruKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengalaman dalam mengelola tim dapurPengetahuan mendalam tentang bahan makanan dan teknik memasakKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baikKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepatKemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait