Restaurant Manager (Bali)

Bergabunglah dengan Jittlada Group di Jakarta Raya dan jadilah bagian dari tim kami yang sedang berkembang pesat di industri Hospitaliti & Pariwisata. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan memimpin operasi restoran kami di Bali, mengelola tim dengan profesionalisme dan inovasi, serta berkontribusi pada pertumbuhan bisnis kami. Dengan paket kompensasi yang kompetitif dan peluang karir yang menjanjikan, ini adalah kesempatan ideal untuk membangun karir Anda di dunia kuliner.

Di Jittlada Group, kami mengutamakan kualitas dan pelayanan terbaik. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional restoran, dari pengelolaan stok hingga pelayanan pelanggan. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, waiter, dan staf dapur, serta berkolaborasi dengan departemen lainnya untuk memastikan restoran kami selalu menjadi pilihan utama para pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh operasional restoran, termasuk pengelolaan stok, pengelolaan tim, dan pengelolaan keuangan.
• Memimpin dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan pelanggan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri Hospitaliti & Pariwisata.
• Pendidikan S1 di bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan yang relevan.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan keterampilan kepemimpinan.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan keuangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran seperti POS, ERP, atau sistem manajemen inventaris.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait