(Remote) Head Chef

PT Duta Wana · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Duta Wana sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan keamanan dan kualitas bahan makanan serta peralatan.,Mengawasi proses produksi makanan dan minuman.,Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan penilaian kualitas dan inovasi dalam menu.,Menjaga standar pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: CIEH, SFI, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timKualitas makananInovasi menuKesehatan dan keselamatan kerjaPengelolaan bahan bakuKepatuhan standar higienisKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait