Assistant Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Pancaran Maha. Peran ini sangat penting dalam membantu Sous Chef dalam berbagai tugas operasional dapur. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas, kecepatan, dan keakuratan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh peluang untuk pengembangan karir. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kami yakin Anda akan menjadi tambahan berharga bagi tim kami.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda. Kami berharap dapat segera bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian.
• Memastikan semua bahan-bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dapur.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.
• Melaporkan masalah atau masalah ke Sous Chef atau manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memahami teknik memasak dan penyajian yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi keselamatan makanan adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait